Супер рецепт консервированных огурцов мне дала подруга, после того как мы были у нее в гостях. Эти хрустящие, ароматные, с пикантным вкусом огурцы разошлись за несколько минут.
А секрет таких вкусных огурцов оказался прост, в его состав входит водка и большое количество чеснока.
Попробовала сделать первые 2 кг огурцов, еще даже август не наступил, а от огурцов уже ничего не осталось, все съели.
Делюсь с вами этим чудесным рецептом.
Понадобится:
огурцы - 2 кг,
вода - 1,5 литра,
чеснок - 3 средние головки,
укроп - 3 зонтика,
соль - 2 ст. л,
сахар - 2 ст.л,
водка - 50 мл,
лимонная кислота - 10 гр,
Огурчики лучше брать маленькие, промыть и замочить на 2 часа.
Воду доводим до кипения, добавляем сахар и соль.
Из 2 кг, получается 3 банки по 1 литру.
Банки обязательно стерилизуем.
На дно и верхушку каждой банки кладем очищенный чеснок и в каждую баночку по зонтику укропа.
Закипевшим маринадом заливаем баночки и даем постоять 10 минут, потом сливаем и доводим до кипения еще раз. Добавляем водку и лимонную кислоту.
Заливаем огурчики и закатываем банки, переворачиваем дном вверх и укрываем одеялом.
Приятного аппетита.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.