Как приготовить мороженое дома

Вот 3 рецепта от простого к сложному, которые нам понравились. Поделитесь своими в комментариях :)

Простое мороженое из сливок и сгущёнки

Ингредиенты
- 200 г сливок для взбивания
- 100 г сгущённого молока

Приготовление

1. Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции. Затем смешайте их со сгущёнкой.
2. Выложите массу в широкую форму, накройте плёнкой или крышкой и уберите в морозилку на 3–5 часов.

Банановое мороженое

Ингредиенты
- 3 банана
- 60 мл молока
- щепотка ванилина

Приготовление

1. Нарежьте бананы кружочками и положите в морозилку на несколько часов.
2. Взбейте блендером замороженные бананы, молоко и ванилин до однородности.
3. Выложите массу в широкую форму, накройте плёнкой или крышкой и уберите в морозилку на 1–2 часа.

Мороженое со сгущёнкой и клубникой

Ингредиенты
- 480 мл сливок для взбивания
- 380 г сгущённого молока
- 150–200 г клубники.

Приготовление

1. Миксером взбейте холодные сливки до кремообразной консистенции. Добавьте сгущёнку и взбейте ещё раз до однородности.
2. Нарежьте клубнику небольшими кусочками, выложите в сливочную массу и перемешайте.
3. Выложите мороженое в широкую форму, накройте плёнкой или крышкой и уберите в морозилку на 3–4 часа.

Кокосовое мороженое с белым шоколадом

Ингредиенты
- 35 г белого шоколада
- 70 г сгущённого молока
- 50 г сливок любой жирности
- 200 г сливок для взбивания
- 100 г кокосовой стружки

Приготовление

1. Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане и смешайте со сгущёнкой. 
2. Влейте 50 г сливок любой жирности и ещё раз перемешайте. Уберите в холодильник.
3. Миксером взбейте холодные сливки до кремообразной консистенции. Не останавливаясь, тонкой струйкой влейте охлаждённую шоколадную массу. Взбейте ещё раз в течение минуты.
4. Выложите массу в широкую форму, накройте крышкой или плёнкой и уберите в морозилку на 1 час.
5. Затем смешайте с кокосовой стружкой и замораживайте ещё 3 часа.