Выращивание зерновой фасоли в Сибири не всегда оправдано. У нее более долгий срок вегетации, чем у стручковой (спаржевой). Заморозки не исключены: как в июне, так и в августе, а в промежутке между ними- неизвестно что, но весьма разнообразное!
Но тот, кто попробовал свежей собственной фасоли- меня поймет. Никакого сравнения с фасолью магазинной, пересушенной, совершенно иной вкус в готовом виде. Поэтому я стараюсь высаживать зерновую кустовую скороспелую фасоль и собирать небольшой урожай в 1-3 кг. Да, мало, но так вкусно! Нужно заметить, что сорта вьющейся зерновой фасоли растут дольше кустовой, поэтому с ней эксперименты на своем участке завершила: не вызревает.
Если конец лета и начало осени сухое и теплое- держу фасоль на грядке сколько можно, хоть до полного усыхания не только листьев, но и стручков. И тогда момент уборки фасоли откладывается на конец августа, но так бывает редко.
Пошли дожди в августе и вот моя фасоль начала "ложится на бочок". В качестве "серого волчка", который эту самую засоню "за бочок" убирает на просушку- поторапливаюсь, выдергиваю, связываю и подвешиваю! Если "легла"- это кустик фасоли заваливается на бок не от того, что урожай тяжел. Это признак слабости корневой системы, иногда признак гниения корней. Все, это сигнал к уборке!
Раньше очень печалил вид зеленых упавших кустов, думала, что фасоль не дозреет... Нет, дозревает хорошо, нужно немного подождать. Фасоль выдергивается с корнями, связывается в пучки и подвешивается под крышей сарая в тени, на ветру. Висят эти пучки до тех пор, пока самые спелые бобы (стручки) не начнут трескаться.
Созревшие бобы (фасолины) идут на досушку в ситах, а явно не дозревшие, не пригодные для хранения сразу отправляю в кастрюлю. Фасоль, хорошо высушенную, дома храню или в матерчатых, или в полиэтиленовых мешочках. На семена отбираю после просушки самые крупные, храню в бумажном пакете в коробке с семенами.
На всех фото- сорт "Кофе", самый прижившийся в хозяйстве, самый раннеспелый. 90 дней от момента посева до подвешивания кустов. В прошлом году кусты стояли до сентября, сухие; а в этом году все спасаем от плесени и болезней. (Сегодня знакомая принесла пакет огурцов (у нас нет), пожаловалась, что не досмотрела, а горох лег и сгнил...)
В этом году посеяла новый сорт фасоли "Далматинец", кустовой, зерновой, ранний. Как только высохнут мои фасолевые "веники" буду смотреть, как вызрел. Понравится- пополнит коллекцию семян. Если будет что показать- покажу обязательно.
Сеем "всухомятку" бобы, горох и фасоль. Гарантия хорошей всхожести
Почему и для чего я стала писать на Яндекс Дзен
Коровы гуляют сами по себе, здесь их не пасут
С вами канал ТАЁЖКА №8- за окном огород, деревенская улица, лес... На столе ноутбук, на подоконнике котики, на голове седина. Но жизнь не такая уж плохая штука, особенно если не расслабляться, чего всем и желаю!