Зелёные с оранжевой и желтой мякотью, жёлтый с красной мякотью — арбузы на любой вкус и цвет выращивает под Курском фермер Алексей Маркин. Каждый день за модными арбузами, которые можно купить прямо на бахче, выстраиваются очереди.
Это место в деревне Малая Шумаковка Курского района больше напоминает локацию в формате «экотуризм», нежели торговую точку. Рядом с бахчой - пруд с черепашками, кролики и стог сена. Он вызывает у городской детворы куда больший восторг, чем установленные здесь недавно качели. А какой воздух! И невероятные закаты. Можно купить экологически чистый арбуз (а хозяева бахчи утверждают, что они выращены без добавления химикатов) и прямо здесь устроить пикник, что многие и делают. "Единственная просьба: не курить и не сорить", - обращаются к гостям хозяева.
Алексея Маркина в Курске многие знают как владельца магазина «Счастливый малыш», который вместе с супругой Эллиной он открыл более 20 лет назад. Полтора года назад Алексей с головой погрузился в новую для себя сферу, доказав, что в Курске можно выращивать арбузы и превратить это в бизнес. До него заниматься этим никто не рискнул. Так что Алексей – первопроходец.
Поначалу в затею не верила даже супруга. «Когда муж сказал, что будет продавать арбузы на бахче, я пыталась отговорить – лучше отдать оптом. Зачем так усложнять? Но Алексей настоял. А теперь картинка сложилась, и я вижу, что люди с удовольствием приезжают к нам, это стало местом отдыха, такая экозона, дети в восторге. И у нас есть планы развивать это», - говорит Эллина. Она ведет инстаграм и успешно продает арбузы там – принимает заказы, объясняет, как доехать.
Прошлым летом в Курске купить экоарбузы с курской бахчи можно было на Покровском рынке. Сейчас этой точки нет, но на днях открылась на Центральном рынке, скоро появится еще одна в Железнодорожном округе.
Вообще транспортировка арбузов – дело сложное, особенно этого касается ранних сортов. «Мы укладываем их на солому в один ряд, но довозим не все – у ранних арбузов слишком нежная кожура. И, кстати, хранить их можно лишь несколько дней», - говорит Алексей.
В прошлом году он вырастил 20 сортов - экспериментировал. В этом году оставил десять – те, что больше понравились. На трех гектарах высажено 20 тысяч арбузов. Собрать планируют не менее ста тонн. Сезон начался 1 августа и продлится до конца сентября. Сейчас в продаже зеленые арбузы с желтой и оранжевой мякотью. Сегодня начинается сбор ранних арбузов с красной мякотью. Есть еще внешне похожие на дыню - желтые с красной мякотью. Они тоже только начинают созревать, поэтому на всех желающих экзотики не хватает.
Но если хотите попробовать – поторопитесь, это чудо будет в продаже всего неделю. Арбузы самого разного размера – от двух до 12 килограммов, в среднем - 5-8 кг. В прошлом году самый крупный потянул на 16 килограммов!
Алексей говорит, что на бахче работают три человека. Но каждый арбуз проходит через его руки. Он здесь главный эксперт – лично проверяет каждую полосатую ягоду – пора снимать или еще подождать. Это целое искусство. Обязательно нужно постучать - звук должен быть звонкий как барабан. «Но все равно иногда ошибаюсь», - признается фермер.
Честно говоря, называть Алексея фермером, не совсем правильно. Ведь это лишь одна из его ипостасей. У Маркиных есть свой бренд детских колясок. В семье трое детей, и в этом вопросе супруги знают толк. У Эллины талантов не меньше: психолог, инста-блогер, лайф-коуч, женский тренер личностного роста. Эта супер-леди с идеальной фигурой мотивирует своим видом тысячи девушек. Кстати, перед тем, как в марте вернуться в Курск и начать высаживать в теплицах рассаду арбузов и тыквы (один из сортов потом таким образом прививают) Маркины полгода провели на Бали. Так что эта история не только про бизнес на выращивании бахчевых. В первую очередь она о том, что вкусно жить можно и в Курске. И арбузы здесь вырастить сочные и сладкие, удивив друзей и знакомых.
Как добраться Бахча расположена в селе Малая Шумаковка, проезд через село Клюква, указатель на Веденское. Координаты 51.687152, 36.381724 На бахчу можно приезжать с 9:00 до 20:30. https://www.instagram.com/kursk_arbuz/