"Если не есть хлеб, сахар, мясо, не пить пиво с рыбкой - морда становится меньше, но грустнее", - Фаина Раневская.
Диета – страшное слово. Сразу представляется, как со стола уходят любимые ватрушки, плюшки и пирожные, зато появляется нежирный творог, вареная рыба и набивший оскомину кефир. От такой пресной жизни через неделю завоешь на луну, а через две пошлешь все к черту и на радостях налопаешься до отвала всем таким вредненьким, но очень вкусненьким. Таков бесславный конец всех строгих ограничений. Природа берет свое, так может не надо расставлять красные флажки вокруг холодильника, а просто посели в него несколько «новых» продуктов.
Карбогидраты виновны в отложении жира
Жир есть ни что иное, как избыток сахара, отложенный на наших боках. Организм не успел использовать большую порцию «топлива», вот и отложил кое-что про запас. Скорость накопления «запасов» напрямую зависит от загадочных веществ – карбогидратов. Карбогидраты (сахара) могут быть простыми и сложными. Простые усваиваются (перерабатываются в энергию) быстро и если ты в этот момент ведешь «сидячий» образ жизни, прибавка в весе гарантирована. Сложные карбогидраты усваиваются долго, а потому ты успеваешь за день их полностью «выработать». Конфеты, печенье, булочки, увы, поставщики простого сахара. Но полностью от всех этих вкусностей отказываться не обязательно, только введи в ежедневный рацион их «сложные» противоположности - бобовые, рис, черный хлеб и орехи. Большинство этих продуктов, к тому же располагают пищевыми волокнами. Которые своей способностью «выводить» из организма все «не очень полезное» что ты умудришься съесть за день, помогут не только сохранить фигуру, но и здоровье.
От завтрака зависит размер талии
Утро важное время суток и оттого как ты запустишь свою пищеварительную систему во многом будет зависеть, с каким цветом лица и объемом талии ты встретишь вечер. Так что отложи привычные масло и колбасу, куда больше пользы получишь от порции орехов или злаков. Например, обычные мюсли смешай с арахисом, изюмом, кусочками свежих фруктов. К этому добавь сок (лучше с мякотью) или тост - хлебец с пастой из сухофруктов (сухофрукты, изюм, орехи, мед перемешиваются в блендере), или бутерброд из черного хлеба и творога смешанного со свежей мятой. Еще очень полезно раз в неделю практиковать оригинальный, но очень ценный по своим питательным свойствам «рецепт» – бутерброд из муки грубого помола с тыквенными семечками.
Не пренебрегай кашами
Каша – продукт чрезвычайно полезный, так что раз в день смело можешь использовать незатейливые рецепты приготовления злаков. Они богаты клетчаткой и к тому же весьма сытны, что застрахует тебя от переедания и снабдит полезными углеводами на целый день. Вот только предпочтение отдавай не жидким кашам и цельным злакам. О том, что зерна «цельные» обязательно должно быть написано на упаковке.
Чтобы обед не отложился на боках
Перед стандартным обедом или ужином съешь лист салата или несколько веточек петрушки (укропа). Пищевые волокна «проложат» дорогу для более тяжелой пищи и поспособствуют ее лучшему усвоению. Сами же основные блюда (мясо, рыба) разбавь тушеными или свежими овощами (брокколи, морковь, фасоль, горошек).
Белый-коричневый
Раз в неделю меняй всю «белую» еду на «коричневую». Главным образом это, конечно, хлеб и рис. Коричневый рис вместо белого, хоть и непривычно, зато очень полезно, к тому же вкусно, так что ты ничего не теряешь. Хлеб можно заменить на лаваш. А макароны только из твердых сортов пшеницы. И не проходи мимо цветной «пасты». Цветные (зеленые, красные) макароны делают с добавками сельдерея и свеклы, что только усиливает действие «полезных» углеводов.
Пей, пей и еще раз пей
Для сохранения красоты женщине с каждым годом необходимо пить все больше и больше. При углеводном рационе это требуется также. Чтобы волокнистая пища легко проходила по пищеварительной системе, не приставая к стенкам кишечника, запивай свои обеды-ужины очищенной водой (не кипяченной) или любым (не подслащенным) напитком, который ты любишь. Количество жидкости стандартное – не менее 2 литров в день. И, главное, как бы тебе не показалась заманчивой «углеводная» диета, полностью переходить на углеводы (даже полезные) не стоит. Наилучшее сочетание – 50% - полезных углеводов, 30% - полезных белков (нежирное мясо, рыба и молочные продукты) и 20% – полезных жиров (преимущественно растительных).