Какие специи лучше? Весовые или те, что расфасованы по упаковкам? Не знаете? Тогда эта статья - для вас!
Скажу сразу, брать те, что расфасованы по упаковкам – не лучшая идея. Почему? Все очень просто.
Допустим, вы собирались приготовить суп. Купили все необходимые для сего дела продукты, и приступили, непосредственно, к готовке. Вот вы все, что нужно сделали, и настало время класть специи, которые вы купили не весовые, а в упаковках, т.е. расфасованные. Вот вы их положили, все сделали как надо. Суп готов. Вы несете его на стол и начинаете раскладывать тарелки и ложки. Все разложили, разлили по тарелкам суп и начали есть. Вроде как вкусно, а вроде что-то не то. Что не так со вкусом? А все просто.
Первопричиной является то, что расфасованные специи зачастую бывают сильно разбавлены солью, причем может быть и так, что половина пакетика специй – это соль, и вы, купив такие специи, заплатили не столько за специи, сколько за соль, которая стоит гораздо дешевле тех денег, что вы за нее отдали. Но о цене мы еще поговорим попозже, а именно в следующем абзаце.
Или вот еще один сценарий. Вот вы идете в магазин. Делаете покупки, и вдруг вспоминаете, что нужно идти покупать специи. И перед вами встает сложнейший выбор)): какие специи взять? Те, что на развес, или расфасованные по пачкам? И вы наверняка возьмете уже расфасованные, потому что проще, типа на них уже указан вес и нужно просто купить нужное количество пакетиков. А на самом деле тут все не так просто. На пакетиках обычно пишут массу вместе с упаковками, и таким образом вы переплачиваете.
А вот если бы вы взяли весовые, то не переплачивали бы за упаковку, и ваша еда не была бы пересоленой.
А еще весовые специи лучше из=за того, сто вы сами можете выбрать объем и массу продукта, а не довольствоваться заданными рамками.