Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной.
Сегодня готовлю "Соте из баклажанов.
Это одно из самых любимых блюд нашей семьи!
Блюдо является идеальным гарниром к мясу или рыбе, а также, прекрасно подойдет в качестве второго блюда или закуски.
Я использую сладкий сорт баклажан.
Если у вас баклажаны горчат, то, предварительно, посыпьте кружочки солью, и оставьте постоять минут на 20 , а потом промойте водой, обсушите, и, уже тогда, жарьте. Муку в этом случае солить не нужно!
Подробный видеорецепт смотрите ЗДЕСЬ: 👇
🔻 Состав:
1 кг. баклажан
400 г. болгарского перца
500 г. томатов
1 крупная луковица
2 крупных моркови
2 ст.л. томатной пасты(или кетчупа)--по желанию
Соль,приправы,зелень--по вкусу
1 ч.л. сахарного песка
100 мл. растит. масла для обжарки.
Я готовила из 2-х кг. баклажан. Остальных продуктов, соответственно, взяла в два раза больше!
⏩ Ещё один видеорецепт "Соте из баклажан" смотрите Здесь:👇
⏩ Если вам понравилось, подписывайтесь на мой канал: " Вкусные Рецепты с Екатериной".👇
Возможно,вам понравятся мои другие рецепты блюд из баклажанов: 👇
Подписывайтесь на мой канал!
Если вам понравилось, ставьте лайки, пишите комментарии!
Всем успехов на кухне, и приятного аппетита!
#еда #едаирецепты #кулинария #баклажаны #баклажанырецепт #соте из баклажанов #баклажаныкакгрибы #баклажаныпо-корейски #баклажаныспомидорами #баклажанырецепты