Моей семье нравятся эти котлетки (оладушки) со сметаной с зеленью. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты :
Картофель отварной - 500 г.
Мука - 1/2 стакана
Сыр фета - 120 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко 50-60 мл.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Зубчик чеснока, зелень (можно зелёный лук, петрушку, укроп), перец, соль - 1/2 ч. л.
Отварной холодный картофель натереть на крупной тёрке. Зелёный лук (два перышка) порубить, чеснок выдавить через пресс.
Смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко. Перемешать. Добавить в тесто
щепотку перца, зелень, чеснок и сыр Фета. Туда же отправить тёртый картофель.
Ещё раз все тщательно перемешать.
Выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду смазанную растительным маслом. Придать при помощи лопатки форму и выпекать до румяной корочки на медленном огне под крышкой. То же самое с другой стороны.
Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на наш молодой канал! ☺️
Будем очень признательны каждому!