Это самый быстрый способ засолки свежих огурцов. На засолку требуется всего 6-8 часов. Как говорится, вечером засолка – утром огурчики. Итак, в продолжение темы, хотим сказать, что рецепт необычный, но, зато вкус у огурцов получается пикантный. Вкус на любителя, однако, попробовать однозначно стоит, для пробы достаточно трех огурцов средней длины. Процесс приготовления Теперь остается только ждать. По истечении срока огурчики остается только выложить на блюдо и подать к столу. Цвет закуски получается слегка золотистым благодаря горчице. Осторожнее со специями – горчица дает насыщенный вкус, а вот соли не жалейте. Малосоленые огурчики в горчичной заливке – мечта каждого мужчины за вечерней трапезой!
Это самый быстрый способ засолки свежих огурцов. На засолку требуется всего 6-8 часов. Как говорится, вечером засолка – утром огурчики. Итак, в продолжение темы, хотим сказать, что рецепт необычный, но, зато вкус у огурцов получается пикантный. Вкус на любителя, однако, попробовать однозначно стоит, для пробы достаточно трех огурцов средней длины.
Процесс приготовления
- Огурцы желательно взять с грядки, главное, чтобы они были не мягкие.
- Промываем в холодной воде с помощью чистой губки или фланелевой салфетки.
- Режем на четыре части, кончики не обрезаем.
- Складываем в эмалированную, стеклянную или керамическую посуду.
- Посыпаем крупной морской солью.
- Кладем перец, зелень, чеснок.
- Разводим минеральную воду с 1 ст. ложкой сухой горчицы и заливаем огурчики.
- Накрываем марлей и ставим в прохладное место.
Теперь остается только ждать. По истечении срока огурчики остается только выложить на блюдо и подать к столу.
Цвет закуски получается слегка золотистым благодаря горчице. Осторожнее со специями – горчица дает насыщенный вкус, а вот соли не жалейте.
Малосоленые огурчики в горчичной заливке – мечта каждого мужчины за вечерней трапезой!