Предлагаю Вам приготовить на обед вкусное, нежное и полезное блюдо для всей семьи – запеканку из овощей и куриного фарша. Это довольно сытное блюдо, которым можно разнообразить свой повседневный рацион питания. Причем для его приготовления Вам потребуется не так уж и много времени, а продукты без труда можно приобрести в любом магазине!
И так, для приготовления запеканки из овощей и куриного фарша потребуются такие ингредиенты:
- куриный фарш — 500 г;
- одна большая луковица;
- помидор – 2 штуки;
- один сладкий болгарский перец;
- одна большая картофелина;
- сметана — 3-4 ст. л.;
- оливковое либо подсолнечное масло — 1 ст. л.;
- 100 г тёртого твёрдого сыра.
Способ приготовления запеканки из овощей и куриного фарша:
Репчатый лук можете измельчить при помощи блендера либо пропустить через мясорубку, или же просто измельчить ножом. Затем измельченный репчатый лук перемешайте с куриным фаршем, посолите и поперчите по своему вкусу. Далее полученную массу выложите в блюдо, в котором будете запекать блюдо. После этого сверху слоями положите порезанные овощи в таком порядке: вначале помидоры, потом сладкий болгарский перец. Затем картофель натрите на тёрке, снова посолите и поперчите по своему вкусу, добавьте ложку масла оливкового или подсолнечного, сверху полейте сметаной, и все покройте тёртым твердым сыром. Запекайте блюдо примерно сорок минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
