Яблоки в карамели этот дисерт вы могли видеть во многих мультипликациях.
___________Продукты ____________
Яблоки-4шт
Сахар-200гр
Вода-50мл
Кондитерская посыбка-1ст.л
(также можно использовать пищевой кроситель)
Давайте разберёмся, где и кода появился этот продукт.
_История яблока в карамели _
История такого лакомства, как яблоки в карамели, началась столетия назад. Исследователи не пришли к единому мнению относительно истории происхождения. Одни считают, что все началось на Дальнем Востоке. Вторые утверждают, что лакомство появилось случайно, когда кухарка уронила в сосуд с сахаром яблоко.
_____________Рецепт______________
Нужно взять небольшие яблоки, их будет удобней макать в карамель. Краситель можно взять любой если найдёте дома две кастрюли или более можно использовать разные красители на разных яблоках.
|
|
|
Яблоки нужно хорошо помыть, яблоки продаются с восковым налётом карамель не будет на нём держаться. Далее смешиваем воду с красителем(если вы готовите без краситель прос оставляем стакан с водой в стороне) со стаканом разобрались теперь о кастрюли, она должна быть высокой но не широкой
Примерно такая
Далее вылетаем в кастрюлю нашу окрашенную или не окрашенную воду ставин на медленный огонь и наченаем размешивать. когда она закипит выключаем огонь и ждём пока уйдут пузыри. В этот момент вставляем в яблоки палочки для суши и окунаем в каромель. Уже карамельный яблоки обмакиваем в рисыпку и ставим на пергамент ждём пока застынет. Это всё можно наслаждаться вкусным дисерт.
Видео с ютуба