Яблоки получаются пряные, в меру сладкие, пропитанный ароматом специй, в общем, очень вкусные. Мы такие яблочки, конечно же, едим с удовольствием просто так. А ещё я из них делаю вкусные десерты, добавляю их во фруктовые салаты или использую в качестве начинки в пироги или пирожки.
А способ приготовления как всегда простой. И если вам, как и мне ☺️, помогут нарезать яблоки, то тогда вообще делать нечего.
А здесь вы найдете еще один способ вкусно, просто и быстро замариновать яблоки
Для этого рецепта яблоки лучше брать сочные, твёрдые.
Яблоки моём, удаляем серединку и разрезаем на 4 - 8 частей.
В чистые литровые банки раскладываем по одному лавровому листу и плотно укладываем яблоки. Заливаем банки крутым кипятком и оставляем на 20 минут.
Сливаем воду из банок в кастрюлю
Когда вода закипит, добавляем сахар лимонную кислоту и корицу. А в каждую банку раскладываем душистый перец и гвоздику.
Заливаем банки кипящим маринадом и закатываем. Убираем банки в тёплое место до полного остывания. При медленном остывании происходит дополнительный процесс стерилизации.
РЕЦЕПТ на 1-л банку:
яблоки ~ 7 шт
вода ~ 300 гр (сколько получится)
сахар 2 ст ложки (50 - 60 гр)
лавровый лист - 1 шт
гвоздика - 1 - 2 шт
душистый перец - 3 шт
лимонная кислота - 1 ч ложка с верхом (10 гр) на 10 литровых банок
корица - 1 ч ложка без верха на 10 литровых банок
Надеюсь что вам понравился мой рецепт. И если у вас большой урожай яблок, то обязательно сделайте такие пряные, маринованные яблоки. А в комментариях напишите что у вас получилось.
Буду рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
Желаю всем удачи в делах и приятного аппетита! С уважением, Людмила.
#еда #консервирование #яблоки #людмила плеханова готовим вместе #консервация