Совершенно очевидно, что вода необходима для жизни каждого организма. В зависимости от возраста 45-75% веса составляет именно она. А новорожденный состоит из воды на 80%. Без воды невозможна деятельность ни одной системы организма человека. Поддерживается нужное количество воды в результате поступления её с пищей. Разные ткани и органы содержат неодинаковое количество воды. Например, в большинстве случаев ткани содержат 65-70% воды, а почки и кровь — 80%. Наши кости состоят на 50% из воды. В жировой ткани содержится наименьшее количество воды, т.к. она не способна удерживать воду. Таким образом, у каждого органа своя потребность в воде.
При нарушении водного баланса клетки как будто иссушаются вплоть до гибели. Это называется обезвоживанием. Даже при небольшом обезвоживании человек может ощущать, что он неважно себя чувствует.
Вода уходит из нашего организма через дыхание, потоотделение, мочевыделение и дефекацию. Чтобы не допустить обезвоживание ежедневно необходимо восполнять потери воды.
Сколько же нам нужно пить воды?
В среднем, взрослому мужчине необходимо около 3 л жидкости (это 15 стаканов объемом 200 мл и 12 стаканов объемом 250 мл). Для женщины — 2,3 л (около 12 стаканов 200 мл). Таковы рекомендации института питания. Причём около 8 стаканов необходимо именно чистой питьевой воды, остальное количество — суп, чай, компот и пр.
Если же мы поставим вопрос, какое количество воды необходимо здоровому взрослому, проживающему в умеренном климате, то мы получим примерно следующие цифры (на которые можно ориентироваться):
Необходимое вам количество воды можно рассчитать по формуле 30 мл на 1 кг веса.
Масса тела Примерное количество воды
45 кг 1.35 л
50 кг 1.5 л
55 кг 1.65 л
60 кг 1.8 л
65 кг 1.95 л
70 кг 2.1 л
75 кг 2.25 л
80 кг 2.4 л
90 кг 2.7 л
100 кг 3 л
Почему нужно пить именно воду?
Дело в том, что организму необходимо совершать дополнительные усилия, чтобы выделить чистую воду, скажем, из чая или сока. Потребляя простую воду, Вы помогаете своему телу, избавляете его от лишних усилий по добыванию чистой воды. Организм воспринимает чай, кофе, молоко, компот и соки как пищу. Например, в древности даже говорили не попить молока, а «поесть молока». Надо сказать, что ни один из напитков не может заменить организму чистой воды.
Разница между двумя состояниями – когда вы пьёте воду и когда вы её не пьёте – просто огромна. Именно вода превращает вялый ум в ясный и делает уставшее тело энергичным.
Обратите внимание: обезвоживание — гораздо более серьёзная проблема, чем просто «забыла выпить воды и теперь хочется пить». Это значит, что вы уже потеряли оптимальный объём жидкости, позволяющий вашему организму работать исправно.
В научном сообществе нет строгих правил или точных норм по поводу того, сколько нужно выпивать воды в день. Даже рекомендации для одного и того же человека могут варьироваться и зависят от многих факторов.