Сколько же на самом деле стоит самая популярная пицца в мире - Маргарита ? Себестоимость помидор,сыра,соуса и теста ?
В ресторанах и заведениях 36 сантиметровая пицца в диаметре и средним весом около 860 граммов стоит около 640 рублей.
А себестоимость всех ингредиентов ,упаковки и работы стоит чуть больше 125 рублей. Наибольшие растраты уходят на фирменный сыр " Моцарелла" , а все остальное уходит на тесто,соус,свежие помидоры и на саму упаковку для пиццы .