ЛЕЧО ИЗ《БАЛГАРСКОГО ПЕРЦА》

Добрый день дорогие подписчики, хочу поделиться с вами рецептом лечо из болгарского перца , очень быстро и много времени не занимает.

• 1 кг помидоров,
• 2,5 кг сладкого болгарского перца,
• 1 стакан сахарного песка,
• 1 стакан подсолнечного масла,
• 2 столовые ложки соли,
• 1 ч.л. 70 %-ной уксусной эссенции.

Помидоры пропустим через мясорубку.

Сладкий перец нарезать соломкой.

Мелко накрошить укроп и 2 зубчика чеснока.

Болгарский перец и помидоры ложить в одну кастрюльку добавить ,1 стакан сахарного песка ,1 стакана подсолнечного масла ,2 столовые ложки соли. Варить 40 минут с момента закипания. Горячая лечо разложить в простерилизованные банки предварительно влив уксус и положив 1-2 зубчика измельченного чеснока и укроп . Закатать.

Состава продуктов выходит шесть банок по 0,5 л.

Всем приятного аппетита подписывайтесь на мой канал ставьте лайки пишите комментарии буду рада пока-пока .