Жизнь – это одушевленная вода! Сколько бы ни приписывали эту фразу Леонардо да Винчи, на самом деле она принадлежит физиологу Дюбуа Раймону. И в самом деле – здесь нет никакого преувеличения. Человеческий зародыш, образовавшись из мужской и женско клетки, на 97 процентов состоит из воды. В теле 3-месячного плода процент воды несколько снижается и составляет 95 процентов, новорожденный младенец состоит из воды на 70 процентов. Организм взрослого человека – это 55-65 процентов воды. Интересно при этом, что в мужчинах воды больше, чем в женщинах… Может, потому что они чаще плачут?..))
Почему люди устроены именно так, а не иначе? Скорее всего, именно потому, что обычная вода является нонсенсом в химическом плане. Ведь свойства воды противоречат всем известным физико-математическим законам. Теоретически она вообще не должна существовать ни в жидкой, ни в твердой форме, а только в газообразной, но и то, при этом в пропорции две молекулы водорода к молекуле кислорода – эта смесь должна просто взрываться!
Возьмем химическую структуру воды. Окись водорода (или гидрид кислорода), согласно периодическим законам химических элементов Менделеева должна кипеть при температуре минус 75 градусов по Цельсию (именно ниже нуля), а замерзать при 100 градусах ниже нуля. Почему же тогда эти процессы в реальной жизни происходит при +100 и при 0 градусов?
Еще одна интересная особенность воды. Возьмем всем известный закон Архимеда о «вытеснении воды любым физическим телом». Если дядя вести 78 кг, то при его полном погружении в ванну эти литры воды и должны выплеснуться.
Теперь возьмем обычный стальной корабль. Он выталкивает воды в 8 раз больше собственного веса. Вернее, он во столько раз тяжелее равного объема воды. И значит – должен топором пойти на дно. А ведь он не только держится на воде, но еще и плавает!
Возьмем химико-физические свойства воды. И здесь это жидкое вещество – явление сугубо аномальное. Достаточно сказать, что вода – единственное на планете соединение, которое после плавления сначала сжимается, а потом, по мере повышения температуры, начинает расширяться, достигая наивысшей плотности при температуре +4 градуса.
Другая сторона медали – все твердые тела, объем которых при плавлении увеличивается, тонут в своем собственном расплаве, а с водой этого не случается – твердая вода не только плавает в мировом океане в виде гигантских айсбергов, но еще и умудряется отправлять на дно такие гиганты человеческой мысли, как «Титаник». Чем не аномалия?
И еще одно расхожее убеждение опровергает обычная вода. По мнению некоторых ученых, жидкая вода не имеет собственной формы, а принимает форму сосуда, в который ее наливают. А как быть в таком случае с шаровидной формой падающей капли или мыльного пузыря? Более того, когда капли воды попадают в состояние невесомости, то они принимают почему-то не форму космического корабля, а все того же шара.
И наконец, жидкая вода обладает и памятью. Она весьма долго сохраняет «запись», нанесенную с помощью магнитного поля. В такой воде совсем иначе идут многие реакции. В том числе и реакции осаждения: если в ненамагниченной обычной воде при кипячении и испарении соли выпадают в виде плотного осадка (все ведь видели накипь на стенках чайника), то если воду намагнитить, то в такой воде никакой накипи не образуется.
Так что же такое вода? Самый близкий к истине ответ принадлежит, скорее всего, геологам. Именно они считают воду формой жидкого минерала, насыщенного различными солями, которые помогают ей приспосабливаться к условиям магнитного поля.
При очистке воды возникает еще одна ее интересная особенность. Если тщательнейшим образом удалить примеси и соли, убрать растворенные в ней газы, вода, словно хамелеон, изменит свои свойства. Она ни за что не захочет закипать при 100 градусах и не замерзнет даже в морозилке холодильника. Так что, все рассказы о дистиллированной воде – это ерунда: очистив воду полностью, мы получим совершенно новое вещество, которое будет иметь совершенно иные свойства.
Вода – это самая приспособляемая структура на земном шаре. Она включает в себя слишком много разнородных «кирпичиков», которые позволяют воде перевоплощаться, оказываясь в разных условиях. Иногда она еще и пошучивает над учеными. Ведь они утверждают, что по всем законам молекулы воды способны распадаться (диссоциировать на ионы водорода). Но в том-то и фишка, что подобные свойства существуют только в теории. На практике мы видим обратное – из каждого миллиарда молекул воды при обычной температуре могут «выпадать в осадок» не более двух-трех (!) молекул водорода. Да и то, свободный ион не может существовать долго, и сразу же присоединяется к близлежащей молекуле воды.
Физики не дадут соврать – для того, чтоб расплавить лед, необходимо очень много тепла – 80 калорий на грамм льда. И тут каждый из нас наверняка наблюдал, что, плавясь, лед практически не меняет плотности своего объема из-за прочной рыхлой кристаллической структуры. Вот почему айсберги не тонут и становятся прочнее корабельной стали.
Но мало кто знает, что максимума плотности вода достигает при плюс 4 градусах, после чего под влиянием обычного термического расширения плотность снова падает…
Кому-то могут показаться скучными все эти разговоры о плотности воды, но это важно, потому что благодаря именно таким удивительным свойствам зачастую существует жизнь в водоемах.
Происходит это так. С наступлением морозов постепенно охлаждающаяся вода опускается вниз, пока температура всего водоема не достигнет искомых +4 градусов. Но морозы не унимаются, и при охлаждении более холодная вода остается наверху, и всякое ее перемешивание полностью прекращается. Зато остается тонкий плотный слой 4-градусной воды. Это своеобразное «теплое одеяло» для тех, кто зимует в водоемах.
Как мы уже знаем, при замерзании воды выделяется тепло, поглощенное при переходе из твердого состояния в жидкое. Благодаря этому теплу озера и реки редко промерзают до основания. А под коркой льда всегда к услугам любителей подледного лова рыбешка, которая и не думает замерзать. В конце концов, что такое осень и весна? Это промежуточные состояния между двумя полюсами – холодом и жарой, зимой и летом. Не было бы воды, и времена года собрались бы во что-то единое, вряд ли пригодное для существования человека на Земле.
И вот об этой роли воды в нашей жизни мы продолжим разговор в следующей статье.
Подписывайтесь. Я еще много интересного вам расскажу.