Старое здание пивоварни «Совиное гнездо», которое расположено в центре города Ужгорода напротив здания городского совета, очень часто называют «винным погребом», «подвалами Ракоци» или просто «амбаром». Считается, что здание с подвалами для бочек с пивом было заложено в 17 ст. при князе Ференце II Ракоци, поскольку документально подтверждается наличие пивоваренного завода в Ужгороде еще в 1631 г., хотя на фронтоне сейчас можно увидеть дату «1781». Строительство пивоварни связывают со всплеском промышленности, торговли и виноделия в Закарпатье.
Для хранения продуктов и напитков склад использовался до конца 19 ст. После ликвидации завода, помещения были приспособлены под гостиницу, позже по училище и столярную школу. Во время чешского владычества в просторных подвалах его был открыт винный бар. С тех пор стали называть подвалы винными.
После войны здания бывшего пивного завода были снесены. Целым остались только здание с подвалами, которое в 1979 г. было объявлено памятником архитектуры республиканского значения. До последнего времени здание было заброшено, но в 2011 г. помещения расчистили и подготовили к проведению винного фестиваля «Закарпатское Божоле». После, на территории «Совиного гнезда» довольно часто проводятся городские культурно-развлекательные мероприятия.
Находящееся у западного подножья Комитатской Горки сооружение очень хорошо вписывается в общий архитектурный ансамбль города. Оно отличается определенной грандиозностью и своим обликом напоминает древний замок. Массивное здание, возведенное из местного природного камня вулканической породы, имеет по бокам выступы, которые напоминают башни. Между башнями располагается терраса, обращенная в сторону улицы Ракоци.