й а днях был у своей бабушки в гостях, и обычно я, как послушный внук, просто ем всё что она предлагает, а в этот раз мы с ней разговорились на тему готовки и рецептов. Она рассказала мне несколько секретов, думаю часть из них вы уже знаете, но есть и интересные. Несколько из них я уже проверил, некоторые ещё не успел. В общем напишу всё, что я уяснил: И последний совет, который я попробовал самый первый: На здоровье Я буду очень рад, если эти секреты оказались для вас в новинку! Посмотрите ещё мои статьи: Изменница окрошка: или разбираем лучшее летнее блюдо. Лайфхаки, фишки, секреты, мужской рецепт Квас, как есть. Или не есть? Откуда он вообще взялся. Узнаем все его секреты. Лайфхаки в приготовлении Посмотрел как соседка жарит яйца. Делаем так же. Простой и интересный рецепт. Самый необычный и вкусный, что я пробовал. Если вам понравилась статья, поставьте лайк, я буду безмерно благодарен, а если не понравилась, тоже напишите об этом в комментарии!
й а днях был у своей бабушки в гостях, и обычно я, как послушный внук, просто ем всё что она предлагает, а в этот раз мы с ней разговорились на тему готовки и рецептов. Она рассказала мне несколько секретов, думаю часть из них вы уже знаете, но есть и интересные.
Несколько из них я уже проверил, некоторые ещё не успел. В общем напишу всё, что я уяснил:
- Если вы варите курицу, а она уже не первой свежести, то поварите её 20-30 минут, а потом бросьте в холодную воду на 5 минут
- Почти в любой суп можно добавить немного лисичек, главное их мелко-мелко порезать
- Самый вкусный суп - с прозрачным бульоном. Во время закипания снимайте пену и жир.
- Если пропустили момент когда надо снимать пену, ничего страшного, добавьте стакан воды и пена поднимется
- Ещё бульон можно сделать прозрачным с помощью промытой яичной скорлупы (но правда я сам не совсем понял как это сделать, может у вас получится)
- Лавровый лист нужен во время варки, как только суп сварился, выбрасываем его. Можно даже через 10 минут после того как бросили.
- Все супы солятся по-разному! Мясной суп надо солить в самом конце, рыбный в самом начале, остальные супы, овощные и грибные солим когда ингредиенты супа будут мягкие
И последний совет, который я попробовал самый первый:
- Минут за 20 до конца варки супа (мясного) бросьте в него кусочек пармезана. Получилось очень вкусно!
На здоровье
Я буду очень рад, если эти секреты оказались для вас в новинку!
Посмотрите ещё мои статьи:
Изменница окрошка: или разбираем лучшее летнее блюдо. Лайфхаки, фишки, секреты, мужской рецепт
Если вам понравилась статья, поставьте лайк, я буду безмерно благодарен, а если не понравилась, тоже напишите об этом в комментарии!