Вспоминаю, как несколько лет назад начал прокачивать в себе экспертность устричного гида.
Зима, завьюженная Андорра, каморка с камином и бокальчик. Все располагало, чтоб засесть за компом и начать выуживать, как редкий жемчуг по крупицам, ту малость устричной инфы, что выложена в сети.
Скажу Вам, подготовился я знатно. Блистал латиницей о более пятидесяти видах устриц, вставлял французское “Фине ду клер”, знал этикет, напитки. В общем знатно интеллектом спамил бедного клиента. Как следствие, турист был напряжен и скован.
Как то в очередной раз, заливаясь соловьем по теме, я обратил внимание на глаза гостей.
Вы знаете как это бывает, когда не хватает обратной связи, понимания в глазах, улыбок, утвердительных кивков.
Можете представить, полный шестидесяти местный автобус и этакое «Молчание ягнят», унылый вид мужчин и тихий ужас “тургеневских барышень”, замерших в полуобморочном состоянии перед смакованием моллюска.
Сие мне показалось странным и я спросил … Ребят, кто пробовал когда-нибудь устриц?
В конце автобуса неуверенно поднялась одна рука, затем еще одна , на этом как то и завяло. Мне стало ясно, что почти все мои гости, никогда не пробовали устриц.
Возможно это и послужило для них поводом запрыгнуть на борт моего морепродуктного трамвая и прояснить пробелы в этой теме.
С тех пор я понял, свою миссию и пользу. Я заменил интеллектуально - устричный подход на юмор, простоту и терапию. Теперь я называю это “Устричный синдром” - когда ты в первый раз и с глазу на глаз встретил это чудо моря.
Не забывай мой дорогой читатель, что с июля открываем Устричные фермы в Дельте реки Эбро и я Вас повезу индивидуально и с большим дисконтом. Пиши в директ! Договоримся.