Ингредиенты:
- 400 г Мясо говядина
- 2 средних Картофель
- 1 крупный Лук репчатый
- 1 крупная Морковь
- 1 шт Перец болгарский сладкий
- 1 маленький Перец болгарский
- Соль
- Специи (сухая аджика, перец ч.м.,смесь домашней зелени)
- 2 ст.л Томат
- Помидор 2 средних
- Зелень свежая
- Вода
- Домашняя лапша или лапша для лагмана покупная
Как приготовить:
1. Все ингредиенты режем маленькими кубиками. Мясо выкладываем в казан, заливаем водой и тушим до полуготовности. Затем мясо хорошо обжариваем на растительном масле.Добавляем к нему лук, обжариваем. Далее морковь и болгарские перцы вместе, обжариваем. Затем закидываем картофель, обжариваем. Далее добавляем помидоры, томат,солим, специи, перемешиваем, жарим примерно 5-7 минут. Затем заливаем водой и ставим тушить до готовности.
2. Лапшу варим. По необходимости можно промыть.Раскладываем по порциям. Поверх выкладываем нашу замечательную подливу Лагман, посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусным обедом или ужином🤗
