Всем привет! Сегодя мы научимся готовить "Слиловый пирог с корицей безе". Внизу я написал ингридиенты, которые нам пригодяться! Но перед пприготовлением включите духовку на 180*С
Ингридиенты для Теста:
1. Мука 220 г.
2. сахар 100 г.
3. Сливочное масло 130 г.
4. Ванильный сахар 1 пакетик
5. Разрыхлитель 1 ч.ложка
6. Желтки 3 шт.
Ингридиенты для Начинки:
1. Сливы 600 г.
2. Сахар 1 ст.ложка
3. Корица 0,5 ч.ложки
4. Крахмал 1 ст.ложка
Ингридиенты для Заливки:
1. Белки 3 шт.
2. Сахар 80 г.
Вот и все нужные для нас ингридиенты. Теперь готовимся к приготовлению! Я вам подробно расскажу как готовить! Читайте внимательно и запоминайте!
1. Сливы нужно помыть, удаляем косточки и посыпаем сахаром
2. Убираем желтки от белков
3. Взбиваем желтки с сахаром, пока они не побелеют
4. Не прекращая взбивать, добавляем размягченное масло
5. Насыпаем просеянную муку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель
6. Замешиваем тесто, отделяем небольшой кусок и ставим его в морозилку на 20 мин.
7. Застелем форму для выпечки пергаментной бумагой, ставим тесто и сформеруем бортики.
8. На тесто ставим сливы, посыпаем корицей и крахмалом.
9. Взбиваем белки с сахаром до крепких пиков, ставим на сливы.
10. Замороженное тест натираем на крупной терке и посыпаем пирог.
11. Запекаем 45 мин.
12. Подносим к столу и начинаем пить чай с пирогом
Спасибо за то, что вы остались и дочитали до этого момента, поставьте лайк и подпишитесь на меня. Приятного вам апеттита и чая пития! Удачного дня.