😋😋😋 ТЁЩИН ЯЗЫК из кабачков 😋😋😋
Наверное, одна из самых первых моих заготовок 😅🙈😉
Если Вы уже просто не знаете, куда деть урожай кабачков, вот простой, быстрый и вкусный рецепт 👍👍👍
‼️ Нам понадобится:
✅ Кабачки/цуккини очищенные - 3 кг.
✅ Перец сладкий - 4 шт. (примерно 400 гр. чистого веса).
✅ Перец острый - 1 шт.
✅ Чеснок - 100 гр.
✅ Сахар - 250 гр.
✅ Соль - 2 ст.л. без верха (примерно 45 гр.)
✅ Уксус 9% - 100 мл.
✅ Томатная паста - 300 гр.
✅ Масло растительное - 200 мл.
‼️ Процесс приготовления:
✅ Все необходимые ингредиенты почистить и нарезать.
✅ Прокрутить через мясорубку.
❗️ ВСЕ ингредиенты добавляются СРАЗУ и хорошо перемешиваются.
✅ Поставить на огонь, довести до кипения.
✅ После закипания проварить 30 минут и закатать.
❗️ Хранится при комнатной температуре без проблем 💪🏻💪🏻💪🏻
❗️ Выход примерно 7 банок по 0,5 мл.
❗️ Если дополнительно измельчить блендером перед закаткой - получится консистенция как у кабачковой икры. Но нам нравится и так 🤗
❗️ Можно использовать при тушении овощей, Мяса, добавлять в борщ, кушать просто так или на бутерброд 😉😉😉
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!