Перец в томатном соусе - эту заготовку можно отнести к очень простому варианту лечо. Во всяком случае, попробовав перец в томатном соусе, вы будете убеждены в этом.
Ингредиентов и времени приготовления минимум, а получается очень вкусная заготовка на зиму.
Основой для томатного соуса здесь послужат самые настоящие помидоры.
Ингредиенты:
Перец в томатном соусе - эту заготовку можно отнести к очень простому варианту лечо. Во всяком случае, попробовав перец в томатном соусе, вы будете убеждены в этом.
Ингредиентов и времени приготовления минимум, а получается очень вкусная заготовка на зиму.
Основой для томатного соуса здесь послужат самые настоящие помидоры.
Ингредиенты:
- Перец - 3 кг;
- Помидоры - 3 кг;
- Растительное масло - 1 стакан;
- Сахарный песок - 1, 5стакана;
- Соль - 75 грамм;
- Лимонная кислота - 1,5 чайной ложки.
Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль, лимонную кислоту и кипятить 5-7 минут.
Перец разрезать на 4 части вдоль и положить в кипящий маринад.
Варить 15-20 минут, чтобы перец стал мягким.
Затем разложить в горячие простерилизованные банки и закатать.
Вот и все - несложно, и как быстро.
А самое главное - никакого уксуса!!!
Если статья оказалась полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на канал :)