Ах, лето, как много в этом слове... Тепло, солнечно, восхитительно. В эту благодатную пору люди стараются как можно дольше проводить время на улице, впитать в себя солнечные лучи, получить свой заряд энергии.
Человеческий организм устроен так, что чем выше температура на улице, тем меньше нам хочется есть и все больше мы хотим пить. И это правильно! Питьевой режим соблюдать необходимо в любое время года. Но и о еде забывать не стоит.
На помощь нам приходят такие замечательные блюда, как салаты из свежих овощей и фруктов. Они богаты витаминами и благотворно влияют на организм.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающего фруктового салата с соусом из авокадо.
Ингредиенты (из расчета на две порции):
1 банан,
1 яблоко,
1 киви,
1 груша,
1/2 часть лимона
Соус для заправки салата:
1 авокадо,
4 ст. л. греческого йогурта,
1 ч.л. сахарной пудры,
Горсть орехов или крошки.
Приготовление:
1. Фрукты помоем, очистим от кожуры.
2. Нарежем яблоко, банан, грушу и киви кубиками. Слегка сбрызнем фрукты лимонным соком.
3. Теперь приготовим заправку к нашему салату:
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и ложкой отделяем мякоть от кожуры (если авокадо спелый, то мякоть легко отделится) и нарезаем ломтиками.
Лайфхак: если вы купили недозрелый авокадо, то просто положите его в закрытый бумажный пакет вместе с яблоками. При комнатной температуре он дозреет в течении 2 дней.
Помещаем кусочки авокадо в чашу для блендера, добавляем йогурт и сахарную пудру и все перемалываем до состояния пюре.
4. Фрукты выкладываем слоями либо в салатник, либо в бокалы для коктейлей (как у меня) и заправляем нашим соусом.
5. Перед подачей блюда на стол посыпем салат дроблеными орехами (грецкий орех, миндаль, фундук, арахис) или готовой ореховой крошкой (у меня арахисовая) и украсим листьями мяты. Теперь все готово, начинаем наслаждаться вкуснейшим фруктовым десертом.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить самое интересное.
Если статья была вам полезна, то поставьте лайк и поделитесь с друзьями.
Всего вам вкусного!