Доступный и легкий завтрак по-французски.
Чтобы приготовить это блюдо, мы будем использовать специальный способ приготовления — бризоль (начинка зажаренная в яйцах). Очень вкусно и доступно. В качестве начинки будем использовать сосиску и сыр. По желанию можно добавить свежей зелени.
На приготовление этого несложного блюда у вас уйдут считанные минуты. А кушанье получится сытным и вкусным.
Необходимые ингредиенты:
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сосиска — 1 шт.
- Твердый сыр — 30 г.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Приготовление.
Готовим начинку: сосиску тонко нарезаем кружочками, сыр натираем на мелкой терке.
В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем майонез, соль и перец по вкусу и взбиваем при помощи миксера или обычной вилки.
На сковороде разогреваем растительное масло и выливаем на нее майонезно-яичную массу и формируем в форме блинчика.
На половинку сразу выкладываем сосиски, а сверху сыр.
Начинку накрываем второй половинкой яичного блинчика. С каждой стороны обжариваем по 2 минутки.
Наше блюдо готово.