Берём мясо(у меня свинина) 500гр.,1яйцо, 2 ст.л.майонеза,панировочные сухари,масло для жарки,чеснок,соль и черный перец по вкусу.
Далее отбиваем мясо и смазываем смесью из майонеза соли,перца и чеснока, оставляем на час.
Яйцо (можно 2 штуки) взбиваем,солим,окунаем в нем наши будущие отбивные, после обваливаем в сухарях.
Даём полежать минут 10 и жарим на среднем огне до золотистого цвета. 👌