⠀
Азиатская кухня уже давно украла мое сердечко 💔 и плотно поселилась в ежедневном меню! Но если раньше мы ограничивались фунчозой с курицей или воком, то теперь я смело могу поделиться рецептом вкуснейшего и лёгкого в приготовлении риса по-тайски, который отправит вас в настоящее кулинарное путешествие. Запоминайте и не забывайте сохранить!
⠀
Нам понадобится:
▫️200 г куриной грудки
▫️300 мл бульона
▫️Рис по-тайски Khao Pad с кокосом и лемонграссом от Yelli
▫️зелёный лук
▫️200 мл соевого соуса
▫️50 г кешью
▫️долька лайма
▫️кунжут или кляр по вкусу
⠀
👩🏼🍳 Как готовить?
Смесь риса высыпаем на сковородку с каплей масла, добавляем соевый соус и обжариваем 1 минуту. Заливаем в сковороду бульон (можно и воду), продолжаем готовить на небольшом огне 25-30 минут. В это время нарезаем курочку на небольшие кусочки и обжариваем без масла в соевом соусе, соль/перец по вкусу.
⠀
Когда бульон выпарился и рис готов - добавляем курочку и томим ещё пару минут. В это время орехи кешью давим на мелкие кусочки скалкой и нарезаем зелёный лук. Перед подачей добавляем кешью, кунжут, зелёный лук и поливаем долькой лайма. Остроты можно добавить перцем 🌶
⠀
Вуаля! Идеальный рис готов!
⠀
Кстати, рис по-тайски от Yelli легко купить в "Перекрёстке" или любом другом гипермаркете возле вашего дома, а также заказать онлайн ❤️
⠀
Приятного аппетита!
