Этот продукт несовместим с другими, и его можно есть лишь через 4 часа после основного приема пищи. А некоторым людям дыня, несмотря на все свои полезные свойства, и вовсе противопоказана.
До сих пор ученые не могут определиться, является ли дыня овощем, ягодой или фруктом. Ботаники относят этот сладкий плод к семейству тыквенных. Получается, что дыня — ближайший родственник огурца, но, в отличие от него, имеет высокую питательную ценность и может быть самостоятельным блюдом. И это при низкой калорийности — 33 ккал на 100 г (сорт «колхозница»): белка — 0,6 г, жира — 0,3 г, углеводов — 7,4 г. Для тех, кто сидит на диете, дыня остается любимым лакомством.
У дыни многовековая история. Своими корнями она уходит в библейское прошлое, а родилась дыня в Индии, где сразу стала кумиром большинства сладкоежек.
Дыня – ближайший родственник огурца. Но, в отличие от него, считается не перекусом, а полноценной едой, так как имеет высокую питательную ценность при низкой калорийности – всего 30 – 38 килокалорий на 100 граммов.
При этом десертный овощ просто нашпигован полезными веществами: в мякоти дыни есть практически весь спектр витаминов и микроэлементов.
«Дыня богата клетчаткой, поэтому является тяжелой пищей для желудка и вызывает брожение. Кроме того, этот сладкий овощ медленно переваривается. Ни в коем случае нельзя дыню запивать водой, алкоголем или молоком, так как это еще больше затруднит усвояемость овоща».
Кстати, в XV веке дыня была приговорена к публичному суду за оскорбление короля. Во время одной из трапез английский монарх Генрих VI, который после Столетней войны еще носил титул и короля Франции, увлекся поеданием дыни. Последствия не заставили себя ждать, причем неприятные: если с дыней перестараться, легко заполучить диарею.
После лечения расстройства желудка король в сердцах подписал указ о предании дыни официальному проклятию. Безумный приказ жители Средневековья исполняли пару лет, но вскоре дыня снова появилась на столах у англичан и французов.
Кому нельзя есть дыню
Совсем исключить из рациона дыню следует людям, страдающим язвой желудка, гастритом и панкреатитом.
Также дыня противопоказана тем, кто страдает сахарным диабетом.
«Дыня содержит простые углеводы: сахарозу, глюкозу и фруктозу, — объясняет Ирина Иванова. — Естественно, такой состав повышает уровень сахара в крови. Особенно опасно для диабетиков (и тем, у кого есть предрасположенность к болезни) есть дыню натощак. Дело в том, что фруктоза хорошо усваивается организмом, а попадая в пустой желудок, стимулирует работу поджелудочной железы, которая, в свою очередь, активно вырабатывает свой главный гормон — инсулин.
ПОНРАВИЛОСЬ?!ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!