Паста в сливочно-чесночном соусе из красной рыбы
Ингредиенты для сливочно-чесночного соуса:
- Красная рыба – 300 гр.
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Сливки – 200-250 мл.
- Зелень – пучок
- Соль и перец
- Спагетти – 300 гр.
Как приготовить сливочно-чесночный соус из красной рыбы?
Разделываем рыбу (в случае необходимости), отделяем от костей, режем небольшими кусочками и выкладываем на уже смазанную маслом сковороду.
Зубчики чеснока пропускаем под прессом и добавляем в слегка обжаренную рыбку. Жарим 5 минуты на среднем огне, помешивая.
Добавляем сливки, соль и перец и тушим 10-15 мин. на малом огне.
Когда сливки начнут закипать, не забудьте добавить зелень. Подавайте с заранее отваренными спагетти.
Приятного аппетита! Этот рецепт точно придется вам по вкусу!