Рассказываю, как быстро похудеть, используя для этого полезные и вкусные овощи, фрукты со своего огорода.
Для обладателей лишних килограммов вопрос похудения является важным. Монодиеты и другие подобные ограничения в еде не полезны для организма. Он должен получать оптимальный набор жиров, белков, углеводов, микроэлементов, витаминов.
Чтобы худеть – надо есть!
Это не просто громкий лозунг. Действительно, когда человек голодный, он готов съесть «вола в шерсти», как гласит народная пословица. Поэтому в холодильнике всегда должна быть еда, но приготовленная собственноручно.
Для этого отлично подойдут фрукты, овощи, ягоды, выращенные на своём огороде и в саду. Составьте список блюд из такого богатого набора продуктов, которые вы любите. При этом можно подобрать рецепты не только традиционного борща, тушеных и запеченных овощей, но также сладостей. Не все знают, что вкусные конфеты можно сделать из моркови, а также испечь из этого полезного овоща торт.
Определитесь, каким способом вы будете готовить еду. Лучше всего употреблять в пищу: отварную, приготовленную на пару или в духовке. В жареных овощах содержится больше калорий, чем в приготовленных вышеперечисленными способами.
Борщ на грядке – тело в порядке
Ещё при планировании огорода можно продумать, где что будет расти. Интересно выращивать, например, всё для борща на одном месте. Тогда посадите на соседних грядках:
- капусту;
- свёклу;
- морковь;
- зелень;
- картофель;
- репчатый лук;
- чеснок;
- капусту;
- помидоры;
- сладкий перец.
Если вы живёте в регионе с теплым климатом, то два последних ингредиента можно выращивать в открытом грунте. В более холодной местности их возделывают под временным укрытием из плёнки или в теплице. Хорошо бы разбить грядки с остальными овощами для борща рядом с таким парником. Тогда со второй половины июля можно будет отправляться на огород за набором продуктов, готовить так овощной суп без мяса. Если вам необходим этот ингредиент, тогда лучше варить борщ на бульоне из куриной или индюшачьей грудки без кожи. Он также поможет обрести стройное тело. Если есть возможность, используйте постную говядину, но не берите жирную свинину и баранину.
Совмещённая посадка подойдет и для других блюд. Если вы, например, любите овощное рагу, сажайте ингредиенты для него на одной или соседних грядках.
Говорят, что картофель – вредный продукт для похудения. Но в нём содержатся ценные микроэлементы, например, калий. Поэтому иногда можно и нужно есть этот овощ, но не в жареном, а в отварном виде. Побалуйте себя пюре, запечённой картошкой с куриной грудкой и другими овощами в духовке.
Полезные сладости
Поклонники такой пищи тоже не останутся голодными. Приготовьте смузи из фруктов или мороженое из ягод. Для последнего блюда ягоды нужно взбить в блендере до однородной консистенции, добавив немного жидкого меда. Останется разлить десерт в формочки, после чего заморозить.
По желанию на стадии приготовления можно добавить в это лакомство молоко небольшой жирности, смешать его с перетертыми ягодами, после чего также заморозить. Ещё вкусные малокалорийные десерты получаются на основе желатина. Приготовьте ягодный или фруктовый торт с творогом, заварным кремом. Чтобы он держал форму, делайте его с разбухшим и растопленным желатином.
Поклонники выпечки могут приготовить морковный торт. Чтобы он был сладковатым, добавьте сюда изюм. А так как мёд при нагревании теряет свои полезные качества, после того, как коржи для торта испекутся, остынут, пропитайте их водой, смешанной с медом.
Такой торт можно прослоить малокалорийным заварным кремом, состоящим из:
- 1,5 стакана молока малой жирности;
- 1 столовой ложки муки;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 яйца;
- щепотки ванилина.
Всё это сбивается венчиком до однородности, ставится на огонь. Крем нужно практически всегда помешивать, перед закипанием делать это непрерывно. Когда он закипит, его снимают с огня, остужают и прослаивают торт. Можно добавить в ещё тёплый крем растворенный желатин.
По желанию морковный торт украшается ягодами, измельченными орехами. Чтобы в нём было еще меньше калорий, вместо обычной пшеничной муки лучше использовать геркулесовую. Её легко сделать самостоятельно из овсяной крупы при помощи измельчителя или кофемолки.
Такое или другое овощное тесто можно использовать не только для приготовления тортов, но и для выпекания кексов, капкейков, взяв подходящие формочки.
Ягоды, фрукты, овощные салаты станут вкусным и полезным перекусом.
Экспериментируйте, готовьте из собственных овощей, ягод, фруктов, худейте со вкусом и пользой! А работы в саду и огороде станут бодрящей физической нагрузкой, которая также важна для здорового похудения.
Было бы интересно узнать о ваших методах избавления от лишних килограммов, поддержания стройной фигуры. Какие овощные и фруктовые блюда вы предпочитаете для этого готовить?
Если вы подпишитесь на наш канал, то сможете несколько раз в неделю читать увлекательные статьи, которые посвящены даче, интересным фактам и советам на эту тему.