Август- самый щедрый месяц в году. Только что была в лесу и показываю, какие ягодки сейчас можно собирать.
Лучше всего за ягодами идти ранним утром- прохладно и комаров поменьше.
Сейчас в лесу можно набрать много разных ягод и самая их ценность будет проявляться, если собрать ягодную «сборную солянку».
Какими же ягодками нас балует лес?!
Прежде всего это брусника. Ягоды красно-белые, внутри белые. Отлично походит для соусов, настоек, варенья.
Далее, это голубика. Очень похожа на чернику, но вкус менее выражен. Ее лучше есть свежей. Отличное средство от давления!
Чернику тоже лучше есть свежей. Но также из черники получается великолепный компот и выпечка. Ягодка насыщенного фиолетового цвета, вкус яркий.
Также в лесу сейчас спеет ежевика. Очень хороша для компотов.
Самое лучшее средство для нормализации пищеварения- это несколько горстей лесных ягод на голодный желудок!
Питайтесь правильно, и удачи в поиске живых витаминов!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ БЛОГ! Впереди- много вкусных рецептов и полезных дачных советов!
