Здравствуйте дорогие читатели ! В разгаре сезон семейных кабачков. С данным продуктом у меня много рецептов на моей кулинарной полке! Сегодня я поделюсь одним из них!
Приступим!
Ингредиенты :
Кабачок - 2 шт.
Фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления :
1) Кабачки нарезаем на кольца диаметром где-то 1,5-2 сантиметра. Середину у кабачка достаем с помощью чайной ложки или можно воспользоваться рюмкой. Серединки от кабачка мы также будем использовать в приготовлении блюда.
2) В фарш измельчаю в мясорубке эти самые серединки от кабачков и луковицу.
3) Далее добавляем соль (по вкусу), черного молотого перца, тщательно перемешиваем.
4) После чего на смазанный сливочным маслом противень,аккуратно выкладываю кабачковые кольца.
5)Дальше каждое колечко наполняю нашим с Вами заранее приготовленным фаршем и отправляю в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.