Грузинского вина на полках наших магазинов - море, в котором легко можно наткнуться на скалы отвратительных экземпляров. Редакция VodkaMe с радостью делится с вами заметкой про CHÂTEAU MUKHRANI - производителя вин, за которого не стыдно.
Коротко
Шато Мухрани основано на винодельческих традициях региона Картли, небольшой области, расположенной на юго-востоке Грузии. В 1512 году древнее поместье Мухрани стало собственностью князя правящей царской семьи Багратиони. Спустя три века, в 1876 году, один из потомков династии Багратиони – Иванэ Мухран-Батони, заложил основы виноделия на землях родового имения. К этому времени он накопил достаточно опыта и знаний, путешествуя и изучая искусство виноделия во Франции. Он первым внедрил в Грузии современные технологии производства, которые в то время уже широко применялись в Европе. В 2002 году бизнесмены Фредерик Паулсен, Мамука Хазарадзе и Бадри Джапаридзе заложили проект реставрации Шато Мухрани, целью которого стало возрождение былой славы поместья и восстановление производства вин с применением современных и традиционных технологий. В 2007 году начинается строительство современного винного завода. В этом же году в "Шато Мухрани" производят первое вино из винограда, собранного на собственных виноградниках. Винодельня прилегает к виноградникам, что позволяет начать производство вина уже через 15 минут после сбора урожая.
Вина Шато Мухрани стали всемирно известным благодаря роскошному дворцу и великолепным винным погребам, изумительным садам, сохранившим первозданный вид виноградников.
Историческая справка
В 1512 году царь Давид Картлийский подарил имение Мухрани, расположенное в ущелье рек Ксани и Арагви, своему брату князю Баграту. Производство вина в Мухрани связано с представителем династии Багратионов, видным политическим, военным и общественным деятелем 19 века – Иванэ Мухранбатони, который в 1876 году, во время путешествия по Франции изучил концепцию шато и начал его внедрение в Грузии.
Оставив блестящую военную карьеру, Иванэ вырастил превосходные виноградники и построил винодельню производственной мощностью 1 200 000 литров, смело внедрял инновации, уникальные для всего Кавказа. Несмотря на довольно высокую цену, спрос на вина Мухрани непрерывно рос, и они успешно продавались в Санкт-Петербурге и Москве, Варшаве и странах Балтии, Париже, Вене и даже в некоторых городах США. Компания прославилась в 1863 году, когда его вина получили самую высокую оценку на сельскохозяйственной выставке в Тбилиси. В 1882 году на сельскохозяйственной выставке в Москве вина Мухрани получили главный приз – Государственную медаль, за особый вклад в развитие сельского хозяйства. В период Советского Союза дворец и хозяйство были почти полностью уничтожены.
Виноградники
Общая площадь виноградников на сегодняшний день составляет 100 гектаров, 23 земельных участка, на которых произрастают автохтонные и международные сорта винограда. Они близко примыкают к винодельне, которая оснащена самым современным оборудованием для производства вина. Виноград здесь выращивался на протяжении многих веков. Сортовой состав выглядит следующим образом:
Красные – Саперави, Шавкапито, Тавквери, Каберне.
Белые – Горули Мцване, Ркацители, Шардоне, Совиньон Блан.
Линейка бренда Шато Мухрани достаточно широко представлена в России более чем 15ю позициями, цены за бутылку начинаются от 1000 рублей. Ознакомиться с ассортиментом и купить лучше у официальных представителей в магазине на Трубной.