Ассаляму Алейкум, Мир Вам и Вашему дому. Сегодня поделюсь своим рецептом приготовления креветок.
Морепродукты очень полезны, в них содержатся такие полезные для организма витамины и микроэлементы, как калий, сера, кальций, фосфор, натрий, магний, а также железо, селен, марганец, цинк и йод. Но употреблять их нужно в умеренном количестве, дабы не вызвать аллергическую реакцию организма.
Два раза в месяц я стараюсь баловать моих родных и готовлю на ужин креветки по рецепту, который готовится быстро, а получается очень вкусно.
Рецепт:
Берем креветки, я покупаю на азиатском рынке, замороженные, не очищенные, но без головы. Размораживаем. Можно заранее выложить с морозилки, либо просто закинуть на дуршлаг под струей теплой воды до полной разморозки.
В сковороду наливаем растительное ( можно оливковое) масло, добавляем кусочек сливочного масла. Так наше блюдо будет еще вкуснее. Слегка обжариваем порезанный мелко чеснок. Выкладываем креветки и обжариваем пару минут на сильно разогретой плите. Заливаем соевым соусом, перчим, добавляем специи ( я предпочитаю специи " Итальянские травы" или " Кавказские травы").
Можно положить острый стручковый перец, если любите поострее. Выжимаем половинку небольшого лимона и сразу же выкладываем в глубокую тарелку.
Солить при этом не нужно.
Весь процесс не должен превышать 5 -10 минут. Так как креветки быстро готовятся, их нельзя передерживать, могут получиться не такими нежными и сочными.
Приятного аппетита!
Надеюсь моя статья Вам понравилась. А вы любите креветки? Как часто Вы употребляете морепродукты? Подписывайтесь на мой канал и ставьте "лайки". С Вами была Рахат Лукум) До новых встреч!