Этот очень нежный и вкусный пирог очень прост в приготовлении, поэтому справится с ним любая хозяйка. Готовится он очень быстро, и его вполне можно приготовить даже тогда, когда на пороге неожиданные гости, или в качестве перекуса, а также на завтрак, обед или ужин, когда нет времени долго стоять у плиты. Рецепт можно варьировать по своему вкусу.
Ингредиенты:
· Капуста белокочанная – 250 – 300 грамм;
· Яйцо куриное крупное – 3 штуки;
· Лук репчатый – 1 луковица среднего размера;
· Мука – 100 грамм;
· Сыр твердый – 70 – 100 грамм;
· Соль, молотый перец, любимые специи – по вкусу.
Также при желании в состав пирога можно добавить мясной или куриный фарш – грамм 100 – 150, натертую на терке морковь, измельченную зелень, зубчик чеснока, обжаренные грибы – каждый раз будет получаться новый вкус. Рецепт допускает эксперименты.
Приготовление
Капусту очень тонко нашинковать, также нарезать и лук, перемешать в миске, добавив соль, перец и специи, разбить в эту же миску яйца, перемешать. В последнюю очередь добавить просеянную муку и натертый сыр.
Если в пирог хочется добавить другие компоненты, делать это следует сразу же, на этапе вымешивания теста.
Сковороду разогреть, растопить кусочек сливочного масла, смазать им поверхность сковороды кулинарной кистью, уменьшить нагрев до среднего и сразу же выложить приготовленную смесь, равномерно распределяя и разравнивая.
Накрыть сковороду крышкой и обжаривать так до румяной золотистой корочки. Затем, пирог необходимо аккуратно перевернуть, и жарить с другой стороны, так же накрыв крышкой, до готовности.
Такой пирог можно приготовить утром, нарезать на куски и взять с собой на работу – для перекуса.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Воздушный и нежный манный пирог с ягодами – отличный летний десерт
Быстрая солянка на сковороде из простых продуктов
Очень пышный и нежный омлет на завтрак
Замечательное удобрение для растений из банановой кожуры
Поливаем огурцы и прочие культуры дрожжами – урожай выше в несколько раз
Серьезные проверки для всех дачников! Какие правила нужно знать, чтобы избежать неприятностей
У банкомата может поджидать мошенник! Как не попасться на обман?
Турецкий кофе с медом и чесноком – источник максимальной бодрости
Коптильня из ведра своими руками – самый простой вариант
Выплату по 10 000 рублей на ребенка в августе получат не все
Повышение пособий по безработице и к чему приведет эта мера
Изменения в законах для должников и должников-пенсионеров
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
