Необычные оладьи-синнабоны

Оладьи-синнабоны

Этот запах узнает каждый! Очень нежные и ароматные оладьи - синнабоны с корицей. Румяная, сладкая корочка с просто непередаваемым ароматом корицы.

Такие оладья покорят Вас с первого укуса и останутся у Вас в рецептах на долгие годы.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 500 мл. молока;
• 320 грамм пшеничной муки;
• 3 ст. л. сахара (это для теста);
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• Ванильный сахар;
• 8 ст. л. подсолнечного масла;
• 100 грамм сахара-песка (для начинки);
• 1 ст. л. корицы.
• Щепотка соли

Способ приготовления:

• Для теста соединяем яйца с сахаром (3 ст. л.), ванилином, солью и молоком и перемешиваем, чтобы сахар растворился.
• Далее добавляем муку, разрыхлитель и 2 ст. л. подсолнечного масла и тщательно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
• Для начинки необходимо смешать 6 ст. л. подсолнечного масла с сахаром (100 грамм) и корицей. Чтобы было удобней наносить начинку, переложите ее в чистый целлофановый пакетик и немного отрежьте уголок, чтобы сделать маленькое отверстие.
• Разогреваем на сильном огне сковороду и выкладываем при помощи столовой ложки наше тесто по спирали. Удобней всего делать спираль, начиная с центра.
• Когда наши оладью схватятся снизу, необходимо нанести начинку из пакетика сверху также по спирали.
• После того, как нанесли начинку, можно смело переворачивать на другую сторону и жарить при закрытой крышке
• Переверните на другую сторону и обжарьте до готовности под закрытой крышкой (обычно это составляет не более 3-4 минуток).

Приятного аппетита!