Зачастую ваш вес стоит на месте, даже при правильном питании или соблюдении, казалось бы, строгой диеты именно из-за маленьких перекусов. Они кажутся безобидными и, мы часто забываем или просто решаем не учитывать их при подсчете калорий.
А ведь иногда перекус по своей калорийности может смело конкурировать с обедом! Давайте проверим.
В среднем, полноценный обед, как и завтрак, может содержать от 400 до 800 калорий, ужин должен быть чуть легче. При этом, нашему организму необходимы перекусы, не столь (в плане калорийности) важно - съедите вы яблоко или кекс, важно - сколько вы съедите (по весу).
Разогреваем аппетит
Вы когда-нибудь задумывались, сколько калорий в кусочке сыра? На праздничных застольях в центре стола всегда оказывается сырная и мясная нарезка, "легкие" салатики (с майонезом), бутерброды с консервами, и для притупления голода вы решаете взять парочку безобидных (на первый взгляд) кусочков сыра. А теперь внимание: в одном куске сыра (10-30 г) содержится около 40-110 калорий!
Для сравнения - моя суточная норма калорий 1600-1800.
Фрукты - сладкая вода и мякоть?
Разве могут фрукты быть калорийными и навредить фигуре? Еще как! Не забывайте внести в список съеденное яблоко (около 80 ккал), банан (около 105 ккал) или маленький персик (около 40 ккал).
Не украшайте еду (или считайте калории)
Посыпать блюдо сахарной пудрой, шоколадной крошкой, орехами, кунжутом или кокосовой крошкой для красоты? Полить медом, клиновым сиропом или вареньем? Украсить ягодами и фруктами? Конечно, так вкуснее, но, не забудьте учесть эти калории:
- фундук (1 шт) - 13 ккал
- миндаль (1 шт) - 7 ккал
- мед (1 ст. л.) - 65 ккал
- варенье (1 ст. л.) - 55 ккал
- кленовый сироп (1 ст. л.) - 50 ккал
Обратите внимание на высокую калорийность (как и пользу) орехов и не переборщите с таким перекусом. Даже горсть орехов (особенно таких калорийных как макадамия, фундук, пекан, грецкий и бразильский орех, миндаль и кешью) порой может превзойти по калорийности полноценный обед из первого и второго блюд!
Я же всего одну...
Одна чипсинка или печенька погоды не сделает? Представьте, что вы целую неделю съедали по одному самому обычному песочному печенью, но не учитывали его в дневнике калорий, итак, вы наберете: 280 лишних калорий. Казалось бы - совсем немного, но разве вы ограничиваетесь только печенькой? Разве нет других продуктов, которые вы решаете не учитывать? Например, всего лишь один кусочек хлеба (50-80 ккал)?
Чай с молоком и сахаром, стаканчик сока, всего лишь кофе?
Из напитков без калорий существует только вода!
- Даже обыкновенный черный чай содержит в себе 2 ккал. Если он будет с молоком - 23 ккал, если с сахаром - 47 ккал, с медом - 50 ккал
- Кофе (если он растворимый) по калорийности от чая не отличается, однако, если вы пьете этот напиток в кофейне (наверняка с булочкой или тортиком), то будьте готовы к следующему: средний латте - 135 ккал, капучино - 75 ккал, фраппе - 355 ккал, фраппучино - 295 ккал. Разумеется, расчеты приведены примерные, все зависит от порции (я старалась брать средние), количества и жирности молока или сливок, сахара, различных добавок в виде сиропа, карамели или шоколадной крошки.
Любите соус?
Кетчуп и майонез действительно делают еду вкуснее, если вы не ярый приверженец пп, то почему бы не употреблять данные добавки? Только не забудьте учесть их высокую калорийность:
- майонез (1 ст. л.) - 57 ккал
- кетчуп (1 ст. л.) - 35 ккал
Я, например, не готова заменить майонез в салате на сметану или йогурт, как бы менее калорийно это ни было, мне просто невкусно! Поэтому никаких жертв, главное все учесть в дневнике КБЖУ. Вы также можете сделать домашний соус, при наличии времени и желания, конечно же.
Еда для тех, кто на диете!
Злаковый батончик, хлебцы и мюсли, заменители сахара, горькие шоколадки ("без сахара"), конечно, хороши на вкус, но это не продукты для худеющих или ведущих здоровый образ жизни людей. Лучше продолжайте есть песочное печенье - вкуснее, дешевле и по калориям меньше.
Часто диетические продукты в магазинах содержат в составе немного меньше вредностей, чем обычная еда, они могут быть чуть менее калорийными, но я лучше побалую себя привычными лакомствами.
Когда готовлю еду, пробую ее ... ну и потом еще раз пробую
Начала замечать за собой, что при готовке могу попробовать "на соль" и то, и это, а потом попробовать еще раз, а потом даже немного поесть, ведь готовиться будет еще долго, успею проголодаться снова.
Ничего страшного в этом нет, кроме того, что ваш аппетит снизится. Только забудьте включить пару ложек того, что "попробовали" в дневник КБЖУ!
И помните, не нужно ограничивать себя в еде, так вам еще больше будет хотеться вкусностей. Просто следите за количеством и качеством вашего питания, не забывайте и о физических нагрузках.