Время приготовления - 25 минут. Берем на 4 персоны: Начинаем готовить: Готовим рис по инструкции указанной на упаковке, и остужаем. Готовим соус - содержимое пакета с итальянскими специями размешиваем с соком лайма и оливковым маслом. Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль на четыре части и вырезать семена. Нарезать кусочками сантиметровой толщины. Мяту мелко нарезать. В миске смешайте остывший рис, кукурузу, огурцы, соус и мяту. Все перемешать, переложить в салатник и подавать. Хороший совет: Отличным дополнением к этому салату станет жареная куриная грудка нарезанная кубиками 1 см х 1 см. Приятного аппетита.