Время приготовления - 25 минут.
Берем на 4 персоны:
- рис - 150 грамм
- итальянская приправа для салата Knorr(или другая) - 1 уп.
- свежий огурец - 1 шт.
- консервированная кукуруза - 100 гр.
- свежая мята - 0.5 пучка
- сок лайма - 3 столовые ложки
Начинаем готовить:
Готовим рис по инструкции указанной на упаковке, и остужаем. Готовим соус - содержимое пакета с итальянскими специями размешиваем с соком лайма и оливковым маслом.
Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль на четыре части и вырезать семена. Нарезать кусочками сантиметровой толщины. Мяту мелко нарезать.
В миске смешайте остывший рис, кукурузу, огурцы, соус и мяту. Все перемешать, переложить в салатник и подавать.
Хороший совет: Отличным дополнением к этому салату станет жареная куриная грудка нарезанная кубиками 1 см х 1 см.
Приятного аппетита.
