Спагетти карбонара это самая популярная паста не только в Италии, но и во всём мире. Её секрет заключается в том, что приготовить её легко и быстро, а все ингредиенты находятся прямо у вас дома. Нам понадобится: 350 г сырокопченой ветчины или бекона. 400 г спагетти. 2 ст. л. оливкового масла. 4 яичных желтка. 2 зубчика чеснока. 225 мл сливок или сметаны. 75 г тертого пармезана. соль. Как готовить: Всё! Осталось только подать! Подача: Перед подачей блюда, нужно аккуратно выложить спагетти и посыпать различными травами или специями, всё на ваше усмотрение! Не забывайте подписываться на наш канал, ставить лайки, а также советуем почитать предыдущую статью ССЫЛКА
Спагетти карбонара это самая популярная паста не только в Италии, но и во всём мире. Её секрет заключается в том, что приготовить её легко и быстро, а все ингредиенты находятся прямо у вас дома.
Нам понадобится:
350 г сырокопченой ветчины или бекона.
400 г спагетти.
2 ст. л. оливкового масла.
4 яичных желтка.
2 зубчика чеснока.
225 мл сливок или сметаны.
75 г тертого пармезана.
соль.
Как готовить:
- Разогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем измельченный чеснок.
- Добавляем нарезанную кубиками ветчину и жарим 3 минуты.
- Взбиваем сливки с желтками, добавляем пармезан, соль и перец по вкусу.
- Варим спагетти.
- Кидаем их в сковороду с ветчиной.
- Заливаем соус и на медленном огне готовим 7–8 минут до загустения.
Всё! Осталось только подать!
Подача:
Перед подачей блюда, нужно аккуратно выложить спагетти и посыпать различными травами или специями, всё на ваше усмотрение!