Ингредиенты:
мясо ( у меня говядина) 350-400 гр.
рис 350 гр.
лук 3 средних луковицы
морковь 2 средних или 1 большая
приправа для плова
масло растительное
вода 1 литр
Приготовление:
- Используйте посуду, КОТОРУЮ МОЖНО ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ.
На дно казана наливаем растительное масло высотой 1 см., и нагреть. Мясо порезать на кусочки и обжарить на масле. Мясо пустит сок. Ждем, когда сок от мяса испариться и добавляем лук.
Через 5-7 минут добавляем морковь, натертую на крупной терке. Добавляем 1 столовую ложку приправы и перемешиваем.
Затем наливаем воду, солим и перемешиваем.
Промываем рис.
Доводим воду до кипения, всыпаем рис, перемешиваем. Уровень воды должен быть на 1 см. выше риса. При необходимости посолить.
Как только вода закипит, закрываем крышкой и ставим казан в разогретую духовку на 180 градусов на 1 час.
Приятного аппетита!
Я с радостью делюсь рецептами и буду рада, если вы подпишитесь на мой канал.
Другие вкусные рецепты:
Куриные рубленные котлеты
Ананасовый пирог к чаю
Маринованные вешенки