Мой фирменный рецепт кабачковых оладьев,ничего не отжимаю,готовлю на раз-два

Приветствую всех читателей канала "Едят все!" Вкусные,с хрустящей корочкой и нежные внутри оладушки из кабачков обмакиваем в холодную сметанку...Кто откажется от такой вкуснотищи? А приготовить их минутное дело!
Приступаем!

На 1 кг чищеных кабачков беру большую картофелину,небольшую луковицу,1-2 зубчика чеснока

Измельчаем на мелкой терке или с помощью комбайна

добавляю яйцо ,перец по желанию и 5 ст л муки.Не солить! иначе начнет выделяться сок из кабачков и тесто станет жидким.

перемешиваю

раскладываю на горячую сковородку столовой ложкой .Масла наливаю немного,что бы оладушки не были жирными

вот теперь-то их и посолим.Каждый.Как яичницу. переворачиваю и жарю с другой стороны.

Готово!

Оладушки получаются ароматные ,потому как добавляю лук и чеснок,тесто не жидкое,потому ,что без соли сок не выделяется.Очень вкусные,нежные.
Подавать горячими со сметаной,кефиром или молоком!

Казалось бы, самые простые ингредиенты, но блюдо получается необыкновенно вкусным и аппетитным! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ  "Едят все!" И ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, ЕСЛИ РЕЦЕПТ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ!