⠀
Друзья мои!
Сегодня 14 августа по православному календарю отмечается МЕДОВЫЙ СПАС
⠀
Самое время выбирать мед.
⠀⠀
Как же выбрать качественный мед?
⠀
Первое: обращайте внимание на цвет, запах и консистенцию меда
⠀
Цвет меда может быть от почти белого до темно-янтарного. Это зависит от того, где его собрали.
⠀
Цветочный натуральный, качественный мед должен быть бесцветным или белым с янтарным оттенком или иметь желтый, коричневый, бурый оттенки. Самый светлый мед — акациевый,
⠀
Мед бывает, как жидким, так и затвердевшим. В жидком состоянии он остается максимум месяц после сбора, после чего , как говорят в народе: «мед засахаривается». И это не признак его порчи, а наоборот показатель хорошего качества.
⠀
Быстрее всего кристаллизуются рапсовый, подсолнечный, гречишный, и липовый мед. Дольше остаются текучими: акациевый, клеверный, каштановый, вересковый мед.
⠀
Качественный мед не бывает слишком жидким.
⠀
И еще обращайте внимание на количество сортов меда и не выбирайте неизвестный вам мед. Сортов меда много не бывает.
⠀
Если вам предлагают слишком прозрачный и очень сладкий мед - будьте осторожны! В натуральном меде, всегда есть немного примесей (пыльца, частички воска)
⠀
Также качественный мед не бывает идеально сладким, в нем всегда присутствует кислинка, терпкость. Если мед «дерет горло» - это нормально.
⠀
Ну а теперь 5 СЕКРЕТОВ при выборе правильного меда:
⠀
Растворите мед в воде. Есть мутный осадок, значит в меде есть посторонние добавки.
Если добавить в воду, где растворили мед, уксус и вода запенилась - мед некачественный.
Капните в воду, где растворили мед йода и если смесь окрасится в темный цвет - мед некачественный
Капните мед на бумажную салфетку и если вокруг капли появилось влажное пятно, в мед был добавлена вода.
И последнее, зачерпните мед деревянной палочкой:
если он обволакивает палочку и стекает тонкой струей - мед качественный
если соскальзывает с палочки и капает - мед поддельный.
⠀
А я вам желаю только сладкого и правильного меда!
⠀
#новосибирск#праздник#медовыйспас#мед#космос_праздник#праздникинстаграм#красноярск#zotzon#5секретоввыборамеда#цветочныймед