Полгода точил немецкий нож за 12 тысяч рублей дешёвой русской точилкой: показываю, что с ним стало

Привет, подписчики и читатели!

Я большой любитель готовить: можно сказать, что это моё хобби. И в определенный период жизни я понял, что мне нужен хотя бы один отличный нож на кухне.

Я долго выбирал и купил немецкий Zwilling за 12 тысяч рублей, а к нему набор заточных камней, ведь каждый любитель хороших ножей скажет вам, что точить их надо только особенными, дорогими и желательно японскими камнями. И я тоже когда-то так думал...

Думал, что это будет моя самая дорогая и глупая покупка, но нет — хороший нож того стоит.

Но вот уже прошло полгода, как я застрял на Филиппинах из-за локдауна. И тогда я и понял, что специальных камней мне не видать: домой попаду еще не скоро.

С собой у меня была только вот такая точилка, которая всегда путешествует со мной на всякий случай (название будет в конце статьи):

Где-то полтора года она путешествовала со мной всюду. На всякий случай. Однажды пришлось забивать ей гвозди... но это другая история:)

Но что делать — работать тупым ножом неприятно да и, как ни странно, опасно. Чем острее нож — тем меньше усилий надо прикладывать, тем проще и быстрее можно нарезать продукты, тем он безопаснее!

Так что, скрепя сердце, я начал-таки по-немногу точить драгоценный нож этой самой якобы неподходящей точилкой. И... ничего страшного не произошло!:) Вот уже прошло полгода, как я ей пользуюсь, а режущая кромка выглядит идеально. Фото в макрорежиме:

Полгода без всяких модных заточных камней: простая точилка за 150 рублей! И это мой ЕДИНСТВЕННЫЙ кухонный нож. Им я и рыбу разделываю и курицу. Идеально!

Нож острый, как бритва! Конечно, после "правильной" заточки на камнях он сохраняет остроту подольше... но вы знаете — это очень нудное занятие. Камни надо вымачивать, чистить, править, менять в процессе... И стоят они сумасшедших денег.

Тогда как точилка делает своё дело буквально за пару минут! С одной стороны у нее карбид для грубой заточки, а с другой — керамика для финальной доводки.

Для эксперимента я наточил ей дешевый безымянный ножичек из супермаркета — им теперь бриться можно! И я не преувеличиваю.

Советую буквально всем и каждому. Отличное соотношение цены к качеству. К тому же сейчас на нее есть скидки:

Вы можете сказать, что это реклама, но мне никто за это не платил, а такую вещь советовать ни капли не стыдно: острый нож в доме — это безопасно, комфортно и очень приятно!

Ставьте лайк, если вам понравился мой обзор и подписывайтесь на канал: обычно я пишу о путешествиях и немного о еде:) А в комментариях выложил фото того, насколько острыми получаются ножи: