Привет всем с вами Наталья. И сегодня я расскажу вам рецепт помидорчиков на зиму. Рецепт я взяла на канале ютуб, приготовила сама и правда это просто вкуснейшие помидорчики. Так что забирайте себе рецепт.
Помидоры по этому рецепту получается ну просто шикарными, обалденно вкусными и эти помидоры съедаются самые первые каждый год.
Берем стерилизованную баночку в нее кладем зонтик укропа, два зубчика чеснока разрезанного пополам. Если любите острые, то можно положить острый перец по вкусу.
А теперь берем помидорчики и режем их пополам и складываем в банки, укладываем плотно. До самого верха. Затем заливаем помидоры кипятком, и оставляем постоять минут 5.
Затем приготовим рассол. Для этих помидор, а именно на 2 литровые баночки берем литр воды, в нее добавляем 5 горошин душистого перца, 3-5 шт. лаврового листа, 1 ст. л. соли с горкой и 3 ст. л. сахара.
Весь рассол отправляем кипятиться, как только рассол закипит добавим чайную ложку уксусной эссенции и сразу снимаем с огня. Рассол готов и сейчас оставляем его немножечко остыть до такого теплого состояния зачем? Затем чтобы когда будут заливать помидоры они не получили как бы шоковую терапию.
Теперь заливаем помидорчики рассолом стараемся долить до самых краев и прикрываем крышечкой, пока просто прикрываем отправляем баночки на стерилизацию.
На дно надо постелить тряпочку, наливаем водички она уже тепленькая и опускаем сюда баночки и доливаем воды чтобы оставалась треть банки без воды.
Как только начнется кипение, в баночке вы увидите пузырьки которые поднимаются кверху, засекаем 10 минут вынимаем и закатываем баночки. Когда закатали прокатываем банки на боку и проверяем чтобы ничего не протекало. Затем переворачиваем их на крышку, и укутываем и оставляем остывать.
Хранить такие баночки можно при комнатной температуре ну а зимой открыть и насладиться вкусом.
Если вам понравился такой рецепт помидоров готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом и обязательно заходим на канал, подписываемся ставим лайки.
С вами была Наталья.