Всем привет, дорогие читатели моего канала!
Я очень обожаю готовить и делиться простыми и очень вкусными рецептами. Сегодня хочу показать вам как можно быстро приготовить большое количество вкусной сытной запеканки, от которой будут в восторге ваши друзья или близкие вам люди. Для этого блюда не понадобится много разных ингредиентов. Чем проще блюдо, тем вкуснее, так , по крайней мере, мне кажется.
Для этого блюда мне понадобилось :
Картофель 2 кг, конечно мог бы положить больше, но не нашлось формы для запекания крупнее, да и духовка не позволяет по габаритам. 😂
Шампиньоны 300 гр , можно использовать не только их, но и другие виды.
Лук 1- 2 штуки среднего размера.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 150 мл
Зелень,соль, перец по вкусу.
Сначала я все хорошо помыл под теплой водой. Картошку очистил от кожуры и тонко нарезал кружочками,шампиньоны также нарезаем. Картошку хорошенько солим и перемешиваем. Лук я очень мелко нарезал, не люблю большие круглые кольца, а вы режьте как вам нравится. Чеснок нарезаем мелкими дольками и смешиваем с луком.
Грибы являются очень хорошей заменой мяса и выделяют достаточно много жидкости, что придает изысканный вкус блюду и сочность. Я не являюсь вегетарианцем, но советую попробовать этот рецепт, если мяса не оказалось в холодильнике, либо оно просто приелось.
Нарезав все компоненты начинаем выкладывать слоями их на противень. Слой картошки, шампиньоны, лук с чесноком. И еще в такой же последовательности, либо можно делать слои потолще. Наше блюдо практически готово.
Всю красоту заливаем сливками, солим, перчим по вкусу и добавляем зелени.
Ставим в духовку на 60 - 70 минут. Если хотите больше бульона противень можно накрыть фольгой.
Дорогие читатели, не забывайте подписаться на канал и оценить статью лайком, если она этого достойна.