Предлагаем вам необычный рецепт варенья - запеченное сливовое варенье.
Вам понадобятся:
- Сливы – два килограмма;
- Сахар – один килограмм;
- Корица в палочках – две-три штуки;
- Лимон – одна штука.
Тщательно помойте сливы, немного просушите. Удалите косточки и разделите на красивые половинки.
Посыпьте сливы сахаром.
После полейте на них соком лимона и добавьте палочки корицы. Дайте сливам настояться пару часов, чтобы начал выделяться сок.
Затем поместите кастрюлю со сливами в духовку, предварительно разогрейте ее до 150 градусов. Сливы поставьте на полтора часа.
Периодически помешивайте варенье.
Переложите сливовое варенье по стерилизованным баночкам, убрав палочки корицы.
Приятного аппетита!
Вячеслав Котов. Фото: pixabay.com