🥗 Мы приготовили для вас рецепт сытного универсального салата в восточном стиле.🇹🇷 В горячем виде его уместно подавать как гарнир, в холодном – он превращается в сытный салат. Очень аппетитный!
Ингредиенты:
- #Булгур «Агро-Альянс» - 200 г
- Вода - 400 мл
- Помидоры (крупные) - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Куркума – 1/2 ч.л.
- Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
- Соль, перец, зелень по вкусу
✔️ На 100 г: ≈ 103 ккал. БЖУ: 4/3/17.
✔️ Количество порций: 5.
Способ приготовления:
- В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, молотый кориандр и куркуму. Затем обжарить мелко нарезанный чеснок в течение двух минут.
- Высыпать к чесноку булгур, перемешать. Налить в сковороду воду и тушить на среднем огне 10 минут.
- Овощи помыть. Помидоры (без кожицы) натереть на мелкой тёрке. Перец нарезать мелкими кубиками.
- Через 10 минут добавить к булгуру томаты и перец, посолить, поперчить. Оставить тушиться под крышкой на среднем огне ещё на 10 минут.
- При подаче посыпать зеленью по вкусу.
Есть то, что вдохновляет!
