Фаршируют перец мясом, баклажанами, грибами. Является источником витаминов. При термической обработке и заморозке овощ не теряет полезных свойств. Сладкий болгарский перец подходит для салатов и вторых блюд. Регулярное употребление укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, помогает справиться со снижением гемоглобином в крови. В 100 гр. содержится 25 килокалорий. Поэтому относится к диетическим продуктам. Делюсь рецептом питательного блюда.
Ингредиенты:
Перец - 3 - 4 шт.;
Фарш индейки - 150 - 200 гр.;
Помидоры "Чери" - 6 шт.;
Лук - 1 шт.;
Чеснок - 1 зубчик;
Зелень - 1 п.;
Сыр - 150 гр.;
Майонез - 2 столовых ложки;
Специи - по вкусу;
Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Разрезать перец так, чтобы края были высотой от 1 см. Удалить семена и перегородки. Фарш индейки обжарить с луком. Специи и соль добавить по вкусу. Мелко нарезать зелень. Сыр натереть на крупной терке. Смешать с майонезом, чесноком и зеленью. Помидоры порезать.
Фарш выложить в перец. Слить лишнюю жидкость с помидор и разложить по краям. Добавить вторым слоем смесь сыра, майонеза и зелени. Отправить в разогретую духовку на 10 мин.
Подавать с рисом, чечевицей или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Дорогой гость, на моем канале, помимо этого божественного рецепта вы так же найдёте множество других замечательных рецептов вкусных и сытных блюд. Вот некоторые из них:
Итальянская паста Феттуччине с креветками, треской и томатами
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, а так же пишите комментарии.