Если вы думаете, что приготовить из свинины на ужин, то этот рецепт точно для вас!
Ингредиенты для свиного рулета с шампиньонами:
- Свинина (шейка или карбонат) – 500 гр.
- Шампиньоны свежие средние – 5-7 шт.
- Лук репчатый среднего размера
- Масло сливочное – 20 гр.
- Соль, перец, приправа для свинины.
Как приготовить мясной рулет с грибами?
1. Свинину нарезать пластами и отбить до толщины 0,5 см. Отбивные натереть приправой для свинины.
2. Грибы и лук измельчить, смешать со сливочным маслом, добавить соль и перец.
3. Отбивные разложить слегка накладывая друг на друга, ближе к краю мяса выложить начинку и свернуть рулет. ⠀
4. Установить режим «ЖАРКА» на 20 минут в мультиварке и выложить рулет швом вниз. Периодически переворачивайте до окончания приготовления.
Также рулет можно приготовить в духовке или на сковороде.
Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов в моем блоге
