Всем привет! Сегодня поговорим о том, какие национальные блюда нужно обязательно попробовать во время поездки в Грузию.
Грузинская кухня – это такая же достопримечательность страны, как Старый Тбилиси или гора Казбек. Здесь вы отведаете множество вкуснейших блюд, продегустируете знаменитые грузинские вина, в общем, проведете время великолепно. Единственным минусом является то, что по возвращении домой вы наверняка привезете с собой несколько лишних килограммов веса. Ну, тут ничего не поделаешь, уж очень вкусная в Грузии еда.
Ниже приведено 5 блюд, которые, по моему субъективному мнению, нужно обязательно попробовать во время отдыха в Грузии. Практически все из них хорошо знакомы даже тем россиянам, которые никогда не были в Грузии, что является еще одним доказательством культурной близости российского и грузинского народов.
Хачапури
Это важнейшая составляющая грузинской кухни. Есть несколько вариантов приготовления этой лепешки с сыром и желательно попробовать их все, а именно:
· имеретинский хачапури – круглый, сыр внутри;
· аджарский хачапури – в форме лодочки, внутри сыр, сливочное масло, яйцо;
· мегрельский хачапури – похож на имеретинский, но в отличие от него содержит масло и сыр не только внутри, но и снаружи;
· хачапури на шампуре – тесто и сыр наматывают на вертел и готовят на открытом огне.
Хинкали
Наверное, самое известное грузинское блюдо в мире. По вкусу и внешне хинкали напоминают большие пельмени с хвостиком. Начинка может быть самой разной. Едят хинкали руками, придерживая за хвостик. Вначале их надкусывают и выпивают сок, потом едят остальную часть.
Сациви
Это вкуснейшие кусочки курицы, пропитанные нежным соусом с ярким ореховым ароматом. Дополняют божественный вкус этого блюда гвоздика, корица и шафран.
Чахохбили
Это ароматное горячее, немного острое рагу из курицы с насыщенным и ярким вкусом. Курица готовится в собственном соку, с минимальным добавлением жидкости. Получается очень вкусно.
Харчо
Это знаменитый острый суп из говядины с добавлением приправ, риса, зелени, ткемали и чеснока. Иногда харчо готовят из баранины или свинины.
Приятного Вам аппетита!
Читайте также мои другие статьи о Грузии, вот ссылки:
5 причин обязательно хотя бы раз в жизни посетить Грузию
5 самых красивых и интересных мест в Грузии, которые обязательны к посещению
Ставьте лайки, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
Впереди вас ждет еще много интересной и полезной информации.
